나의 인생의 멘토 R이 가르쳐 주신 올바른 식습관 (3) > Jey diary

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[나의 인생의 멘토 R이 가르쳐 주신 올바른 식습관 (3)]

7. 음식은 많이 씹어야 한다. -------
사람의 장 벽이 흡수할 수 있는 물질의 크기는15 마이크론(1천 분의 15 밀리미터)으로, 이것보다 큰 덩어리는 흡수되지 않고 배설된다. 결국 소화 흡수가 원활하지 않으면 10을 먹으도 3 정도밖에 흡수되지 않는 것이다. 또한 소화 흡수가 되지 않은 물질은 장내에서 부패나 이상 발효를 일으켜 독소를 만들게 되어 건강에 좋지 않다.
또한 침 속에는 소화효소가 들어 있는데, 음식을 많이 씹으면 침의 분비가 촉진된다. 고로 음식을 많이 씹는 것은 침 속의 소화효소와 음식물이 서로 잘 섞이게 하여 소화 흡수를 원활하게 한다.

8. 몸에 해로운 음식을 피하라. 수입 밀가루로 만든 음식, 콜라, 사이다, 환타, 커피, 라면, 과자, 아이스크림, 카페인이나 인공조미료가 든 음식 등은 건강에 좋지 않다. -------
올바른 식습관을 갖기 위해서는 음시겡 대한 근본적인 사고의 전환이 필요하다. 해로운 음식을 조금씩은 먹어도 된다고 생각하면 먹기 시작하게 되고, 이것이 반복되면 점차 많이 먹게 될 것이다. 해로운 음식들은 대부분 중독성을 가지고 있으므로 한 번 습관이 되면 고치기 쉽지 않다. 그러므로 올바른 식습관을 갖기 위해서는 건강을 해치는 음식을 아예 처음부터 피하도록 해야 한다.

R - "자기가 자기의 의사가 되어야 한다."